188体育22号比赛进程-广东这东西被称为黑暗料理,实则人间美味、营养极高,不信你试试

主要的产区位于广东湛江这个中国海岸线最长的一个城市沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,有“天然味精”的美誉。小技巧温馨提示:沙虫只需清水浸泡5分钟左右。

188体育22号比赛进程-广东这东西被称为黑暗料理,实则人间美味、营养极高,不信你试试

188体育22号比赛进程,这种东西叫做方格星虫(sipunculus nudus),又称为光裸星虫,俗称“沙虫”,非海肠。主要的产区位于广东湛江这个中国海岸线最长的一个城市

沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,有“天然味精”的美誉。视为人间美味!

在海边挖沙虫......

营养价值:

它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老作用的营养成分。

下面给大家介绍沙虫的美味吃法......

蒜蓉蒸沙虫

主料:沙虫300g油适量盐适量葱花少量粉丝适量姜少量

做法:

1.用盐拌一下,洗干净沙虫

2.用水泡软粉丝

3.准备好蒜蓉和姜末,加入适量的油,少量的盐拌匀,待用

4.把泡软的粉丝捞出摆碟

5.把洗干净的沙虫整齐的摆在粉丝上

6.把调好的蒜蓉配料均匀的撒在沙虫上

7.水开后,下锅蒸8-10分钟,出锅后撒上葱花

香菇沙虫汤

主料:沙虫干30g瘦肉50g香菜1棵盐适量油适量鱼皮50g香菇2个生抽适量生粉适量

做法:

1.菇洗净切丝;

2.鱼皮洗净切块;

3.瘦肉洗净切薄片,加油盐生抽生粉抓匀;

4.干锅烘沙虫干至两边金黄捞起;

5.用剪刀将尾端剪掉少许,对半剪开,用干净刷子刷洗一下;

6.香菜洗净切碎

7.瓦锅内加适量水,倒入处理好的沙虫干,煮20分钟左右,捞出将沙虫干,过滤一下汤汁,放一边待用8.另起锅加入适量水,倒入香菇沙虫干及瘦肉煮沸,再小火煮片刻;

9.倒入刚才处理过的沙虫汤汁和鱼皮一块煮沸;

10.最后加油盐调味,洒入香菜即可出锅食用。

瑶柱沙虫粥

用料:沙虫干1把、干贝50克、猪肉1块、食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量

1.准备好所用食材,沙虫干用冷水泡软,用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开

2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙,清洗干净后切成一段段,也可以不切,整条放进粥里煮也是没有问题的

3.瑶柱同样洗净后泡软,浸泡瑶柱的水可以一起煲粥,泡软的瑶柱拍扁

4.起油锅,爆姜丝,然后放入沙虫和瑶柱爆炒

5.爆炒片刻后加入热开水,等到沙虫瑶柱汤煮开,而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开),煲上一个小时以上,成为浓高汤

6.浓高汤煮好后,加入洗净的大米,等到大米煮至七八成熟时,再加入新鲜肉片,再次煮开放少许盐调味(如想汤更加鲜味,可以将肉片提前放,最后再放大米,这样汤味更浓,后放肉片则是肉好吃)

香炸沙虫

用料:干沙虫400克、熟碎腰果适量、盐味精、广东米酒、葱姜末、香菜粉、香料粉、水淀粉、面粉、色拉油

做法:

1.干沙虫清水泡软,熟碎腰果塞入沙虫腹中。

2.调料(色拉油除外)调制成糊。

3.沙虫裹糊下油锅,炸至金黄色即可。

小技巧温馨提示:

沙虫只需清水浸泡5分钟左右。

了解更多美食点心做法,关注小心点微信:meishidianxin,更多美食做法等着你哦!

上一篇:喂完宝宝,宝妈看了眼饭桌,决定跟老公离婚
下一篇:主题咖啡馆只有咖啡不重要